高糖膳食

出处：按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《中国卫生管理辞典》第154页（243字）

高糖膳食即增加糖量的膳食。

当机体因疾病而影响进食，致糖的摄入量减少。为满足体内组织的消耗，必需动用其他燃料，如蛋白质和脂肪，以补偿热量的不足，以致影响蛋白质的正常功能，并且由于糖供给不足，脂肪氧化加剧，产生过量的酮体，可导致酸中毒。因此，必须供给高糖膳食来弥补糖的不足。膳食要求：高糖膳食的供给方法与高热量膳食基本相同，即在早、中、晚三餐之间加点心2～3次，全日膳食增加糖量不低于70g。适用于甲状腺机能亢进病人、黄疸病人、发高烧病人。