膳食指南

出处：按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《中国卫生管理辞典》第412页（252字）

用以引导居民合理食物消费的指导性原则，通常是应用营养学原理对维持居民健康，减少与膳食有关疾病较为通俗的宣传教育材料。

中国营养学会根据我国的膳食结构、居民生活水平和食物供应情况，于1997年4月10日通过了中国居民膳食指南。其要点是：①食物多样、谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃奶类、豆类或其制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。