出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《税收大辞典》第448页（209字）
指台湾曾对举办筵席征收的一种税。
以举办筵席的顾客为纳税人，以承办筵席的烹饪营业人(指具有固定营业场所，经营筵席菜肴供顾客消费，或无固定营业场所，而以承包筵席为业者)为代征人。按纳税人每次举办筵席达到起征点的消费总额为计税依据，实行比例税率。
最高税率限度由税法统一规定，具体适用税率和起征点标准由市县政府拟定。台湾筵席税原属于筵席及娱乐税的一部分，1980年7月被取消。