出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《税收大辞典》第868页（205字）
中国封建社会盐户的一种。
唐乾元元年(公元758年)第五琦将制盐民户编为特殊户籍，专事制盐差徭，免除其他杂役。因煮盐的地方称亭场，故名。宋代京东、河北、两浙、淮南、福建、广南六路海盐产区中，官给煎盐草荡和制盐本钱而产制正盐(额盐)入官的盐户称亭户，亦称灶户。与产制浮盐(额外余盐)卖给商贩的锅户有别。元代海盐产区及明代两浙盐户仍称亭户。清亦间或使用，但通称灶户。