出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第100页（244字）
以生产、经营潮式糕点食品着称。
开设于1880年，当时自产自销广东汕头、潮安等地区的特色茶食、小食品，出名的有燕子酥、喜庆宝塔糖、猪油花生糖、花生酥以及各种月饼、糕点。近年除保持传统特色外，还开发新产品。
如春季的软、脆葱饼，夏季蒸制的细沙糕、白糖桂花糕，秋季的老婆月饼、水果月饼、冬瓜和开洋等月饼，冬季的猪油花生糖、牛皮糖、洋果糖等。
另外，猪脚糖、鸡蛋龙眼酥、花生塔糖、猪油明糖等亦颇有特色。
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