老大昌食品厂

出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第104页（287字）

原系法商于本世纪初开设的巧克良食品厂，专营法式面包、西点蛋糕、糖果。

1943年拆股分为两家，门面靠茂名南路的仍属法商，招牌改成“老大昌”；门面靠淮海中路的，则归中国人经办，挂牌为“老大昌行”。解放后公私合营时，两家合并，定现名。曾一度更名为井岗山、红卫食品厂。1979年恢复原名。

除制作门售蛋糕、西点、糖果外，还生产冰淇淋和冰砖等冷饮，产品多达500多种。其中最享盛誉的为法式奶油泡夫、栗子蛋糕、白脱快双、麦格龙饼干等。

特色产品还有白脱水果蛋糕、虾仁饺、巧克力西番尼、朗姆多伦等。地址：斜土路1262号，电话373095。