出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第186页（249字）
本市着名广帮菜馆。
1927年开办，原设于四川北路，1932年在现址增设总店。烹制菜肴基于广帮特点，并集各帮特长及西菜技艺，具有独自鲜明风格，口味适应面广。特色名菜有烟鲳鱼、脆皮鳜鱼、葱油香露鸡、烧金钱鸡、炒杂碎、冬瓜盅、八宝片皮鸭、吉利明虾、蚝油牛肉等，尤以鲜滑大虾仁、烤乳猪最负盛名。底层餐厅开放早茶市，供应各种广式和西式点心；并全日供应上汤鲜虾云吞、肉丝春卷、虾肉烧卖、虾饺、虾蟹炒面等广式风味点心。
地址：南京东路719号，电话223636。