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崇明老黑皮西瓜

书籍:上海词典 更新时间:2018-09-14 20:35:26

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第479页(187字)

市郊优质果品。

已有数百年种植历史。瓜型圆大、色泽黑亮,每个可重3.5~5公斤,最显着的特征是瓜皮较厚,达3厘米左右,可做蜜饯等食品。用其制作的西瓜酱罐头,深受国内外消费者喜爱,尤其是非洲干旱地区,人们常以其作佐餐佳品,消暑饮料(冰镇啤酒加西瓜酱)。目前上海益民食品一厂以此为原料加工生产的西瓜酱,已成为国际市场上的名牌产品。

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