海水鱼类
书籍:海洋大辞典
更新时间:2018-09-15 03:28:33
出处:按学科分类—天文学、地球科学 辽宁人民出版社《海洋大辞典》第272页(190字)
亦称“海洋鱼类”。
生活在海水中的鱼类。其特点是对生活水域的盐度要求较高,广泛分布于各海域以及大洋的中上层,少数分布于深海。
经科学家研究,认为世界上的2万余种鱼类中海水鱼约占60%-70%。中国约有2800多种鱼,海水鱼大体占2/3。
绝大多数鱼可以食用,仅其中的一小部分是不可食用的,故可食用的海水鱼是人类食品中蛋白的重要来源之一。
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