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茶会

书籍:企业文化辞典 更新时间:2018-09-15 10:47:18

出处:按学科分类—经济 中南工业大学出版社《企业文化辞典》第487页(222字)

一种简便的招待形式。

茶会通常设在客厅,而不用餐厅。茶会不排席位,但是如果是为某贵宾举行的活动,入座时,有意识地将主宾同主人安排坐在一起,其他人随意就座。

茶会主要是请客人品茶,因此,在茶叶、茶具的选择上要有讲究,要具有地方特色。茶具一般用陶瓷器皿,外国人一般用红茶,略备点心和地方风味小吃,或用咖啡代替茶。

中国是茶叶出口国,也是陶瓷器的故乡。因此,我国的茶会,无论是茶具还是茶叶都应做到讲究些。

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