坡远花全白,霜轻实便黄。杵头麸退墨,硙齿雪流香。

书籍:古诗景物描写类别辞典 更新时间:2018-09-15 17:28:57

出处:按学科分类—文学 辽宁人民出版社《古景物描写类别辞典》第1114页(278字)

【原文出处】:元·许有壬《面》

山坡地里的养麦花,远远望去一片雪白,花落后等轻霜一来,它的果实便变成了黄色。

收获后用杵头把黑色麸皮褪掉,再放到磨里磨,就能看见磨齿上的面洁白如雪,飘着清香。这几句诗写荞麦。作者并没有拘泥于荞麦本身的形状,而是依照时间顺序,写从荞麦的开花到磨成面这一系列的过程中荞麦的变化,而在这变化之中又着重写了它的颜色的变化,即由白到黄,由黄到黑(荞麦成熟时皮为黑色),再由黑到白,写得层次分明。

注:麸(fū),麸子。

硙(wèi),石磨。

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