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大浮杨梅

书籍:无锡词典 更新时间:2018-09-15 21:06:08

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《无锡词典》第397页(178字)

产于市郊大浮山、迹山。

有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。

成果有止渴开胃、益气生津等功效。

无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御寒。大浮杨梅还制成蜜饯、罐头,供远销和常年应市。

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