出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《无锡词典》第493页（206字）
季刊。
1982年12月创刊。主编丁霄霖。综合性的自然科学学术刊物。重点发表本院有关粮油、食品、发酵及日用化工、轻工自动化、纺织、轻工产品造型设计等学科的研究成果。已发表的《制糖工业的起源在中国》、《糖化酶的研究》等论文，在国内外有一定影响。到1988年底已出版25期。
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