出处:按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第515页(104字)
凡卷起来的面食,都可以称为“卷饼”,如春卷、花卷之类。《典礼记》记载明宫奉先殿每日荐新供养品物,有“初一日卷煎”、“二十三日卷饼”、“二十四日羊蒸卷”等等。