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卷饼

书籍:金瓶梅鉴赏辞典 更新时间:2018-11-21 07:54:56

出处:按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第515页(104字)

凡卷起来的面食,都可以称为“卷饼”,如春卷、花卷之类。《典礼记》记载明宫奉先殿每日荐新供养品物,有“初一日卷煎”、“二十三日卷饼”、“二十四日蒸卷”等等。

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