出处：按学科分类—文学 汉语大词典出版社《金瓶梅鉴赏辞典》第532页（198字）
用浓糖浆浸渍的果品，使它有甜、咸、酸多种滋味，又称“蜜渍”、“蜜煎”。
《三国志·吴志·孙亮传》裴松之注引《吴历》：“使黄门至中藏取蜜渍梅。”可见蜜饯的历史极为悠久。《清稗类钞·蜜煎》：“俗称蜜浸果品为蜜煎，盖源于吴自牧《梦粱录》所载‘除夕，内司意思局进呈精巧消夜果子合，合内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎等品’也，是宋时已有此称矣。后改为蜜饯。
”