中国最早全面介绍工农业技术的着作

出处：按学科分类—文体、科学、教育 南京大学出版社《中国读书大辞典》第556页（202字）

是明代宋应星着的《天工开物》。

全书分三编18卷，并附123幅插图。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等都有详细记载。本书是作者通过实地观察所作的经验总结，全面系统地介绍了我国古代农业和手工业的生产技术和经验。是我国最优秀的工农业科技史籍之一，在我国乃至世界科学技术史上都占有重要的地位。

有中国古代“技术百科全书”之称。 参见 天工开物