取脂价格

出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新價格辭典》第798页（400字）

又称撇油法定价、上层吸取定价。

是以高价投放新产品的策略，将产品以远远高于成本的价格卖给那些收入较高，对价格不太敏感而又急于买到这种产品的消费者。然后再逐步降低产品价格以提高市场竞争能力。因此定价法就象逐层撇取牛奶表层的乳脂似的，故称取脂价格。该定价法的优点是：①可在上市初期提高产品身价，创造一种质量优等的形象，以吸引消费者的购买力。②可在短期内获得较高利润，迅速收回投资费用。③可分阶段摸清市场愿意支付的最高价格，发现定价错误可及时调整。④可阻止新的竞争者进入市场，为后期降价创造条件，但该法由于初期价高利大，也存在一些缺陷，如不利于独家经营和赢利，不利于扩大市场占有率尤其是推广新产品，不利于企业改进产品质量、性能等。这种定价法一般只适用于本质上与其他产品不同、不易或不允许仿造、高价刺激竞争者出现的可能性不大、需求弹性较小以及更新迅速的新产品。