出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新價格辭典》第817页（208字）
日本政府为了防止农产品价格的波动，在农产品价格过低时，用政府和生产者积累的基金补贴生产者，稳定农产品生产的价格管理制度。
在日本，这种制度适用于蔬菜、加工原料水果、仔猪、肉用牛犊、鸡蛋等农产品。比如蔬菜，1966年日本政府制定《蔬菜生产上市稳定法》，规定在全国各都、道、府、县设立蔬菜供给稳定基金。当蔬菜价格明显跌落时，政府通过生产者团体组织向生产者支付价格差额补贴。