出处：按学科分类—经济 江苏科学技术出版社《土地科学词典》第32页（255字）
人类经常实施翻耕、耘耙、平整等耕作措施，以种植农作物为主的土地，包括新开荒地、休闲地、轮歇地、草田轮作地；以种植农作物为主间有零星果树、桑树或其他树木的土地；耕种3年以上的滩地和海涂。
耕地中包括南方宽小于1m、北方宽小于2m的田间沟、渠、路和田埂。国民经济和人民生活所需要的粮食、棉花、油料、饲料和其他工业原料等农产品，主要由耕地提供。耕地有水田、旱地之分。我国有耕地14．9亿亩(一说为20亿亩)，占我国土地总面积的10．4%，占我国农用地面积的16．5%。