农业

出处：按学科分类—经济 江苏科学技术出版社《土地科学词典》第263页（430字）

人们依靠植物、动物和微生物的生活机能，通过劳动强化或控制生物的生命过程，以获得社会需要的农产品的生产部门。

农业一般包括植物栽培业和动物饲养业两大部门。前者通过对太阳能的摄取、蓄积和转化，取得植物性产品；后者则将植物性产品转化为动物性产品。不同国家在不同时期在划分国民经济部门时，农业所包括的范围并不完全相同，在我国现阶段，狭义的农业仅指种植业，广义的农业则包括种植业、林业、畜牧业、副业和渔业。随着现代农业的发展，农业的范围除上述部门外，还包括为农业提供生产资料的农业生产前部门和农产品加工、储藏、运输、销售等农业生产后部门。

农业以有生命的动植物为主要劳动对象，以有肥力的土地为基本生产资料，它的根本特点是经济再生产和自然再生产交织在一起。因此，农业生产受生物的生育规律和自然条件的制约，生产时间和劳动时间不一致，具有强烈的季节性和地区性；生产周期长，资金周转慢，农业产品大多易腐，运输贮藏不便，单位价值较低。