葡萄糖衡定假说
书籍:生理心理学辞典
更新时间:2018-12-08 17:32:21
出处:按学科分类—哲学、宗教 上海教育出版社《生理心理学辞典》第157页(281字)
解释饥饿感原因的学说。
营养学家迈耳(J.Mayer)最先提出。他认为,下丘脑内有对血液中葡萄糖水平敏感的感受器,血糖浓度的波动决定进食还是抑制进食。血糖浓度低于最适水平时,导致进食,达到或超过最适水平时,停止进食。后来他将这个理论作了部分修正,认为影响进食行为的不是血糖水平的高低,而是细胞内葡萄糖的水平,细胞内葡萄糖含量高,会抑制进食,含量低,会启动进食。
也有人认为,决定进食行为的是细胞利用葡萄糖的效率的高低。在正常情况下,血糖浓度高,进入细胞内的葡萄糖也多,利用率也较高,三者是一致的,其结果都是抑制进食。