利手

出处：按学科分类—哲学、宗教 上海教育出版社《生理心理学辞典》第161页（423字）

日常生活中习惯使用某一只手的现象。

习惯用右手的，称右利手，习惯用左手的称左利手。如两只手兼而用之，称混合利手。世界上约90%的人习惯用右手进行高度精巧的劳作。判定一个人是左利手还是右利手，要通过一定的测查，主要包括写字、拿刀叉和筷子、掷物、划火柴、刷牙、持剪刀等动作。一般以用哪只手写字作为判断的主要标志。我国受传统风俗习惯的影响，教导孩子自幼必须用右手拿筷子、写字，而不是任其自然。他们如果用左手写字、持剪刀或拿筷子，就会受到家长或老师的纠正或训斥。基于这种情况，经有关调查表明，中国人中左利手仅为0．23%，不足西方人的1／10。

长期以来，人们视利手为语言优势在哪一侧半球的外部标志，即右利手者的语言优势半球在左侧，左利手者的语言优势半球在右侧。但近来的许多研究认为，大部分左利手者的语言中枢也在左半球，与右利手者一样。这种习惯的形成，多数学者认为是受先天遗传因素和后天环境、教育训练的影响。