经济作物

出处：按学科分类—政治、法律 中国轻工业出版社《新中国建设大辞典》第125页（493字）

亦称工业原料作物、物用作物、技术作物。

其收获物主要用作工业特别是轻工业原料的一类作物的总称。特点是地域性强，对环境条件要求严格，在种植、管理、收获、加工等技术方面要求较高，商品率高，经济价值大。

经济作物种类很多，按其用途可分为：(1)纤维作物，可为纺织、编制绳索和造纸等提供原料的作物。

主要有棉花、黄麻、苎麻、大麻、亚麻、罗布麻、剑麻等；(2)油料作物，可用来榨取油脂、供食用或作工业、医药等原料的作物。

主要有大豆、花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子等；(3)糖料作物，以制糖为主要用途的作物。包括甘蔗、甜菜及糖用高粱等；(4)嗜好性作物，可获得具有兴奋提神或刺激性产品的作物。

主要有烟、茶等；(5)药用作物，其产品可作药用的作物。如人参、黄连、贝母、当归、三七、云木香、地黄、芍药、党参、砂仁、白术、白芷、藿香、薄荷等；(6)芳香作物，其产品经济提炼后可获得香料的作物。

如玫瑰、茉莉、香茅等；(7)其他经济作物，包括饮料作物、淀粉作物、橡胶作物、鞣料作物及染料作物等。发展经济作物，对促进工业生产发展和提高人民生活水平有着重要作用。