出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第2页（233字）
CoffeaarabicaL．，又称水果咖啡。
茜草科，咖啡属。灌木或小乔木，高4～7m。
枝常对生或轮生，节膨大。
叶对生，卵状披针形或矩圆状披针形，全缘或微呈波状，托叶宽三角形。
聚伞花序数个簇生于叶腋；花白色，芳香，花冠漏斗型，裂片4～8。浆果椭圆形，长1．2～1．5cm。
原产埃塞俄比亚；中国福建、广东、广西、海南、云南、贵州、台湾等省区引种。喜温凉气候和酸性砂质壤土。种仁加工后为世界着名饮料，含咖啡碱，为兴奋剂。