出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第24页（278字）
着名的肉用型鸡品种。
原产英国。现代饲养的白科尼什鸡系在美国用红色科尼什鸡引入白来航鸡的显性白色羽基因而育成。新育成的白科尼什鸡为单冠(原为豆冠)。
喙、胫和皮肤均为黄色，羽毛紧密，为显性白羽。
体大粗壮，喙短而稍弯曲，肩胸宽阔，胸、腿肌肉发达。翅小而紧贴体躯，尾短而紧收。腿粗而短。公、母外形相似，具斗鸡体型。
成年母鸡重2．5kg。年产蛋140～160个，蛋重55g，蛋壳浅褐色。
白科尼什鸡主要用作父系与白洛克鸡或合成系母鸡进行杂交而生产肉用仔鸡。
白科尼什鸡