出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第29页（188字）
又称白血球或血白细胞。
血液成分之一。呈球形，有细胞核，细胞数量远比红细胞少。
可分为有粒白细胞和无粒白细胞两大类，前者细胞质中含特殊颗粒，包括中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞3种。后者细胞质中无特殊颗粒，包括淋巴细胞和单核细胞。
能运动，可穿过血管壁进入周围的组织，白细胞的主要功能是吞噬异物和产生抗体，以帮助机体防御感染。