出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第61页（181字）
简称上皮。
由覆盖体表或衬贴于体腔和有腔器官腔面的薄膜状上皮组成的一类上皮组织。依细胞排列层数，即细胞基底端是否都附于基膜上，有单、复层上皮之分；按表面细胞形态又分为扁平上皮、立方上皮和柱状上皮等。细胞的形态及层次数与功能相适应，具典型的上皮组织特性。
分布极广，大都具保护、吸收、输送物质等作用。
(见“上皮组织”)