鼻

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第65页（319字）

呼吸道的起始部及嗅觉器官。

包括鼻腔和副鼻窦。鼻腔为鼻孔至咽的腔隙，被鼻中膈分成左右两半。

鼻孔为鼻前庭前方的皮肤褶，各种动物的形态有很大差异。鼻前庭为鼻翼围成的空间。鼻前庭后为固有鼻腔，被鼻甲分为上、中、下3个鼻道。鼻腔内衬有黏膜，前方大部分为呼吸区，黏膜呈粉红色，富有血管和腺体，有温暖、湿润吸入空气，黏着灰尘、异物的作用。鼻腔后近鼻后孔的小区域称嗅区，黏膜呈棕黄色，上皮由嗅细胞构成，具有嗅觉功能。副鼻窦为与鼻腔相通的头骨内空腔，重要的有额窦、上颌窦、泪窦、蝶窦等。

副鼻窦具有协调空气温度和湿度，并对发音起共鸣的作用。低等脊椎动物如鱼类的鼻为位于头前端的一对囊，与咽不通，仅有嗅觉功能。