出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第91页（210字）
Triticum polonicum L．，禾本科，小麦属，二粒小麦系。
春性。植株高大，穗长大而稀疏，穗下秆内有髓。护颖及外稃膜质，长而软。子粒狭长，角质。
中国新疆、青海等省区有零星栽种。国际植物遗传资源委员会将其归入圆锥小麦种圆锥小麦亚种波兰小麦品类〔T．turgidum(L．)Thell．ssp．turgidum L．conv．polonicum(L．)MK．〕。