出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第117页（240字）
桑蚕的粪与桑叶、稻秸等养蚕材料的混合物。
属粗饲料。蚕粪干物质中含粗蛋白质17%左右，富含叶绿素，维生素B1和维生素B2，还含胡萝卜素和维生素E。蚕沙的营养成分因混入桑叶等杂物的多寡而异。鲜蚕沙含水量高，应干燥后作为配合饲料的原料，或直接与其他青饲料青贮后饲用。蚕粪中含0．7%的尿素，在非反刍动物饲料中用量不可太高。蛋鸡日粮中不用黄玉米时，加入10%左右的蚕沙，可改善其蛋黄色泽。
蚕沙还可作为叶绿素，胡萝卜素和维生素E的制造原料。