出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第147页(198字)
从茶树新梢上按茶类标准采下的芽叶的重量。
是构成茶叶产量的重要因素之一。通常中、小叶种按大宗红、绿茶采摘标准的1芽2、3叶,重量为0.2~0.25g,大叶种则比中、小叶种的芽叶要增加一倍以上。同一品种茶树的芽叶重量也有差异,其变化在1.2~2.2的比值范围内,能否达到上限,取决于茶树生长势的强弱。这与栽培管理技术密切相关,主要关键是水、肥的供应。