出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第151页（187字）
茶树营养芽的包被。
是幼叶的变态。形如鱼鳞，质地较坚硬，表面具有茸毛和蜡质，表皮细胞为厚壁组织。鳞片呈黄绿或褐色。一般越冬芽有3～5枚，呈覆瓦状，当年生的茶芽只有1～2枚，随茶芽膨大，鳞片展开后极易脱落。
鳞片在不良的外界条件下，可对幼芽起保护作用，如降低茶芽的蒸腾作用，防止过分失水，或遇严寒侵袭时，保护茶芽不受冻害失去生机。