出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第152页(258字)
根据国家有关政策,为适应市场需要,有利促进生产,提高品质,参照各茶类的品质特征、特点而制定的茶样。
它是感官审评茶叶品质优次和等级高低、毛茶收购按质论价、毛茶进厂验收和加工的依据,也是国际贸易中买卖双方成交计价、交接茶叶和结汇的实物依据。中国在1953年开始建立茶叶标准样,至今各茶类、花色、品种均有实物标准样,并有配套的文字标准。标准样分三级管理,即国家、部级、省级,分别称国家标准、部标准、省标准。
茶叶标准样分毛茶标准样,茶叶加工、验收标准样,茶叶贸易标准样3类。