茶叶粗纤维检验
书籍：农业大词典
更新时间：2018-12-08 20:24:05
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第152页（361字）
茶叶试样经一定浓度酸、碱消化处理后的残留物，再经灰化，由灰化时质量的损失而得粗纤维的检测。
其含量一般在8%～20%，随着组织老化而有规律地增加，与茶叶品质成负相关。中国现行标准采用国际标准ISO3720－1981《红茶－规格》。检验方法是：称样约25g入400ml烧杯中，加1．25%硫酸溶液200ml进行酸消化，处理后减压抽滤至干，反复用水洗涤至中性，再用同浓度和同体积碱液消化，处理后减压过滤入石棉坩埚，用沸水多次洗涤，加1%盐酸洗涤1次，再用沸水洗至中性，依次用乙醇30ml和乙醚30ml洗涤残留物，抽滤至干除去溶剂，移入120℃干燥箱中烘4h，冷却称重。
放入525±25℃电炉灰化4h，冷却称重，用下式计算其含量：
