出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第173页（230字）
体内能源物质氧化分解产生热量的过程。
是恒温动物维持体温相对恒定的机制之一。营养物质在体内氧化时释放的能量有一半以上是以热的形式被用来维持动物的体温，余下的经转化和利用，最后也以热的形式向外界发散。体内主要的产热器官为骨骼肌和肝脏。
反刍动物的瘤胃发酵也产生大量的热。
机体通过神经体液途径对产热过程进行调节，当机体受到寒冷刺激时，一方面反射性地引起骨骼肌的寒颤，同时引起甲状腺激素的分泌，使分解代谢加强，产热增加。