巢蜜

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第186页（286字）

不加分离而带有一定规格巢脾的封盖蜂蜜。

是一种高档的蜜蜂产品，可供人们直接食用。在流蜜期，将一定规格已固定好巢础的巢蜜格子放入强壮蜂群继箱中，经蜜蜂筑巢、贮蜜、酿制，最后封盖即成。

巢蜜格子有木制或塑料制品，形状、大小根据需要设计，有圆形、正方形、长方形等；巢蜜可单面或双面；封盖后其重量有250g、300g或500g等。最后装入包装盒(袋)内，成为商品。

也有在浅继箱巢框内生产大块巢蜜，然后根据需要切割成一定大小和式样的巢蜜块，再行包装。巢蜜是一种优良的天然卫生食品，食用时切成小块，连巢脾带蜜在口中咀嚼，但不吞下巢脾蜡渣。