沉降系数

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第190页（241字）

以外力场作用下的质量输运过程中，沉降速度(V)与离心场强度(W²x)的比例常数(S)。

用下式表示，S=V／W²x=(1／W²x)(dx／dt)，单位是秒(s)，测量中常采用Svedbery单位，用符号S表示，1S=10^－13s，它表征颗粒的沉降特性。现代生物技术中采用超速离心机进行大分子的沉降，用于大分子的提纯和分离进行混合物的分析，结合其他参数可获得大分子的分子量和分子形状等信息，如蛋白质分子在水溶液中的沉降系数为1～10S。