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出栏率

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-08 22:12:15

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第211页(121字)

衡量养生产水平指标之一。

以当年出售、屠宰肥育猪头数占年初存栏数的百分比表示。计算公式:

饲养期长或繁殖猪占存栏数比例高者等,都会降低出栏率。

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