出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第248页(262字)
又称千心、烧边、烧心。
大白菜因缺钙造成的一种生理失调现象。在结球初期,叶球中心叶的先端边缘呈水浸状,后转淡黄、褐色,直至坏死干枯,故名。发病时外形正常,内部发病。
贮藏期间病叶腐烂。
发病原因与土壤、气候、肥料等有关,如土壤板结、盐渍化、盐分浓度达0.3%~0.4%;秋季干旱,蒸发量大,积温高,灌水不及时或雨量过多;地势低洼;氮肥过量而磷钾不足,引起钙离子不能被吸收或运转至心叶部分。除针对上述原因对症预防外,在结球前期和中期施行叶面喷施氯化钙和萘乙酸的混合液,也有防治效果。