出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第248页（262字）
又称千心、烧边、烧心。
大白菜因缺钙造成的一种生理失调现象。在结球初期，叶球中心叶的先端边缘呈水浸状，后转淡黄、褐色，直至坏死干枯，故名。发病时外形正常，内部发病。
贮藏期间病叶腐烂。
发病原因与土壤、气候、肥料等有关，如土壤板结、盐渍化、盐分浓度达0．3%～0．4%；秋季干旱，蒸发量大，积温高，灌水不及时或雨量过多；地势低洼；氮肥过量而磷钾不足，引起钙离子不能被吸收或运转至心叶部分。除针对上述原因对症预防外，在结球前期和中期施行叶面喷施氯化钙和萘乙酸的混合液，也有防治效果。