导温系数

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第290页（186字）

又称热扩散率或热扩散系数。

反映物料被加热或冷却时，传播温度变化能力的参数。单位是m²／S。导温系数越大，说明物料的温度扩散能力越强，即在物料被加热或冷却时，温度变化传播得越快，各部分温度趋于一致的能力越强，在同样的加热或冷却条件下，物料内部各处的温度差越小。导温系数，式中λ为物料的导热系数；c和P分别是物料的比热和密度。