出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第416页（228字）
用作饲料的非蛋白质含氮物。
反刍家畜瘤胃中微生物能利用非蛋白氮，合成菌体蛋白质。在反刍家畜消化道中可能被消化吸收，成为反刍家畜的重要蛋白质源。利用反刍家畜这一生理特点，可将一些非蛋白氮化物作为饲料，常用的有尿素、硫酸铵、碳酸铵、碳酸氢铵、氨水、磷酸铵、丙酸铵、乳酸铵、尿素甲醛、尿衣丁醛等。几乎所有的农用氮肥均可作为反刍家畜的氮源。
这些非蛋白氮化合物含氮量、化学组成和性质有所不同，其用量、用法及效果也不同。