出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第495页（202字）
肺泡腔内充满细胞性渗出物和纤维素的一种病理变化。
见于肺炎时，病变肺组织坚实如肝。当肺泡壁毛细血管高度充血，肺泡内有大量纤维素和红细胞时，肺叶肿胀，呈暗红色，称为红色肝变；当肺泡壁充血减退，肺泡内有大量中性粒细胞和纤维素，而红细胞已溶解时，肺组织呈灰白色，称为灰色肝变。家畜中纤维素性肺炎主要见于一些传染病，由于各小叶炎灶发展阶段不同，切面呈大理石样外观。