出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第496页（213字）
采取肝脏活体组织，进行组织学或涂片作细胞学检查的一种方法。
穿刺部位因动物不同而异。适用于肝脓肿、纤维化、淀粉样变、脂肪变性、糖原贮积病、肝病及钼、砷和硒等中毒，检查肝中维生素A和E、脂肪、酶、铅、铜与其他物质的含量。
在有些局灶性肝病穿刺时可能采不到有病变的材料。
穿刺具有一定的危险性，如刺破大血管或因凝血因子减少可引起出血，细菌感染可导致肝炎或腹膜炎，刺破胆囊可产生并发症等。