出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第572页（222字）
在海上从捕捞船接收鲑鳟鱼进行加工的一种母船式作业的基地船。
6000至10000吨级，航速13～15节，母船率50～96总吨级的捕捞子船约30艘，遮蔽甲板，作业甲板面较宽，舷弧和梁拱较小，上甲板设置速冻间、制罐工场等，第二层甲板用以装载空罐、并设酶制鱼舱等。制罐工场装有切断、清洗、装罐、封口、杀菌以及冷却等流水线。设有辅锅炉和制淡装置，以供制罐所需的蒸汽和大量淡水，还装备有鱼油和鱼粉加工设备。