出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第587页（216字）
培育程度较低的一类家畜品种。
在比较优良的饲养管理条件下，经过较细致的培育后，家畜的生产性能和经济价值比原始品种高，但比培育品种低，在品质或生产性能上还够不上称为培育品种。其特点是品种内个体间变异较大，遗传性不够稳定，品种内部也缺乏应有的结构。此类品种在中国较多，一些着名的地方品种多数属过渡品种，如三河马、湖羊、大骨鸡等。若对过渡品种加强饲养管理，进一步选择和培育，可成为培育品种。