出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第590页(282字)
中国培育的猪种,简称哈白猪。
产于黑龙江省南部和中部地区,主产哈尔滨市及其周围各县。已推广到全国20多个省、市、自治区。1975年品种育成。体型较大,体质结实;头中等大,两耳直立,颜面微凹;背腰平直,腿臀丰满;四肢强健;被毛白色。
乳头7对以上。成年体重公猪222kg,母猪176kg。
初产母猪平均产仔9.4头,经产母猪11.3头。肥育猪体重115.46kg时屠宰,屠宰率74.75%;90kg时屠宰,胴体瘦肉占45%。与民猪、三江白猪、东北花猪进行正反杂交,杂种猪在肥育期日增重和饲料利用率方面,呈现较强的杂种优势。