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哈萨克牛

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-09 05:34:09

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第590页(266字)

中国地方黄品种之一。

常供肉、乳或役用。产于新疆北部山区和草原。

额部凹陷,角多向侧前上方弯曲,角尖向内呈半椭圆形。

颈细,中等长,肉垂不发达。鬐甲低平,背腰平直,后躯较窄,多呈尖斜尻。蹄小质坚。体躯较长,后躯较前躯略高。被毛粗厚多绒,毛色杂,以黄、黑色为主。

公牛体高平均115.5cm,母牛110.8cm。公牛体重平均369kg,母牛301kg。

肥育后屠宰率55.0%。泌乳期140~180天,日泌乳量3.9~4.2kg,乳脂率4.78%。

性情温驯。抗严寒,抗病,耐粗饲,放牧性能好。

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