海参纲

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第597页（289字）

棘皮动物门的一纲。

体呈长筒形，柔软，骨片小，分散在皮肤里，无棘。口位于前端，周围有触手10～30条，后端有肛门。背面略凸，有两个步带区和三个间步带区，管足退化为肉刺。

不规则地排列在三个步带区，有爬行作用。腹面平坦。雌雄异体。世界各海洋均产。中国沿海约有20余种。

如刺参(Stichopus japonicus)、梅花参(Thelenota ananas)、马参(Actinopygd miliaris)、海棒槌(．Paracaudina chilensis，var．ransomnetii)。蛋白质含量高，可供食用，经济价值大。