出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第614页（272字）
硬骨鱼纲的1目。
体呈鳗形。左右鳃孔在头部腹面连合成一横裂，故名。鳃常退化，口咽腔及肠具呼吸空气的能力。鳍无棘，背鳍、臀鳍、尾鳍常相连，无胸鳍，腹鳍如有则在喉位。
无鳔。分布于东南亚、大洋洲、中南美及热带西非洲等地区。
种类不多，可分鳍鳝亚目和合鳃亚目。中国仅有合鳃亚目的黄鳝(Monopterus albus)一种，体光滑无鳞，鳍均退化，生活在泥塘、沟渠和稻田等处，潜伏泥洞或石缝中，夜出觅食，生长中有性逆转现象，幼时为雌性，生殖后逐渐转变为雄性。
除西藏高原外，各地均有分布。为常见的淡水食用鱼类。