出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第621页（189字）
由核苷酸通过3′，5′－磷酸二酯键连接而成的一类生物大分子。
首先从细胞核中提取得到，含磷而呈酸性，故名。按其所含戊糖不同分为脱氧核糖核酸(缩写符号为DNA)和核糖核酸(缩写符号为RNA)两大类。
存在于一切生物中，起着贮存和传递遗传信息以及指导蛋白质生物合成的作用。是生物化学、分子生物学和分子遗传学等生命科学重点研究的对象之一。